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¿Cómo elegir el equipo de refrigeración adecuado para la tienda?
La disposición competente de un centro comercial o una pequeña tienda de comestibles es la base de la eficacia de las ventas. A partir de la calidad de almacenamiento y demostración depende directamente de la rentabilidad de su negocio, por lo que la elección de equipos comerciales, debe excluir por completo cualquier error tecnológico en el futuro. Dado que esta técnica está disponible en una gama muy amplia, la hora de elegir, usted debe saber las características clave y características de diseño importantes. Para que su elección sea lo más correcta y útil posible para su negocio, le familiarizaremos con los criterios más importantes.
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¿Cómo se clasifican los equipos de refrigeración comercial?
Dado que el objetivo principal de este tipo de equipos es crear la temperatura necesaria para un almacenamiento seguro, todos los aparatos tienen un rango establecido, a menudo muy estrecho. Los equipos de refrigeración se dividen en tres grandes grupos, cada uno de los cuales tiene un modo de regulación claramente definido.
La clasificación es la siguiente:
- Modelos de baja temperatura. Pueden ser de tipo estacionario (cámara con una unidad remota) o móvil (arcón congelador). La primera opción es industrial. Adecuada para centros comerciales con gran volumen de negocio. La segunda, para uso local en salas de autoservicio (con hojas correderas de cristal) o como módulo independiente para el almacenamiento de productos congelados en pequeñas tiendas. Régimen de temperatura: d e-20 a-8 grados centígrados. Se utiliza para el almacenamiento de productos semiacabados congelados, carne, pescado, helados.
- Aparatos de media temperatura. Existen tres variedades principales: armario refrigerado, mesa y vitrina. Se utilizan para el almacenamiento y la demostración de productos frescos (por ejemplo, verduras, aves de corral refrigeradas, carne de cerdo, ternera, pescado, frutas y verduras). Pueden ser independientes (tipo isla) o murales, con persianas batientes o puertas correderas de cristal. Estos equipos son los más demandados a la hora de organizar las zonas de servicio al cliente.
- Modelos universales. La temperatura de almacenamiento en este tipo de aparatos puede regularse en un intervalo d e-5 a +5 grados. El tipo más común es una vitrina refrigerada utilizada para almacenar productos perecederos de charcutería y confitería, ensaladas ponderadas, productos lácteos y cárnicos. Puede tener una disposición horizontal cerrada (tapa de cristal) o abierta (armario-isla, corredera de pared).
Conclusión
Los equipos para tiendas refrigeradas presentados en nuestro catálogo son los dispositivos más modernos, que se distinguen por la precisión del régimen de temperatura, diseño impecable y ergonomía. Estamos dispuestos a ofrecer una gama completa de servicios, incluyendo: venta, entrega, instalación, puesta en marcha y servicio.
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Fecha de actualización: 12-11-2023
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